檸檬的

科學分類

域： 真核域 Eukarya 界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 亞綱： 蔷薇亞綱 Rosidae 目： 無患子目 Sapindales 科： 芸香科 Rutaceae 屬： 柑橘属 Citrus 種： 柠檬 Citrus × limon 生柠檬（去皮） 每100 g（3.5 oz）食物營養值 熱量 121 kJ（29 kcal） 糖类 9.32 g 糖 2.50 g 膳食纖維 2.8 g 脂肪 0.30 g 飽和脂肪 0.039 g 單元不飽和脂肪 0.011 g 多元不飽和脂肪 0.089 g 蛋白質 1.10 g 維生素 維生素A equiv. β-胡萝卜素 (0%) 1 μg (0%) 3 μg 硫胺（維生素B1） (3%) 0.040 mg 核黃素（維生素B2） (2%) 0.020 mg 菸鹼酸（維生素B3） (1%) 0.100 mg 泛酸（維生素B5） (4%) 0.190 mg 吡哆醇（維生素B6） (6%) 0.080 mg 葉酸（維生素B9） (3%) 11 μg 維生素B12 (0%) 0.00 μg 膽鹼 (1%) 5.1 mg 維生素C (65%) 53.6 mg 維生素D (0%) 0.0 IU 維生素E (1%) 0.15 mg 維生素K (0%) 0.0 μg 膳食礦物質 鈣 (3%) 26 mg 鐵 (5%) 0.60 mg 鎂 (2%) 8 mg 錳 (1%) 0.030 mg 磷 (2%) 16 mg 鉀 (3%) 138 mg 鈉 (0%) 2 mg 鋅 (1%) 0.06 mg 其他成分 水 89 g 酒精乙醇 0.0 g 咖啡因 0 mg 灰分 0.30 g 胆固醇 0 mg 可可碱☻